Próximos Cursos de Repostería

Talleres de Reposteria

*Todos los cursos incluyen el material.

*Los cursos intensivos de un día entero, incluyen comida.

*Te llevarás a casa lo que hayas realizado.

*La hora de finalización es orientativa con posibilidad de que se alargue un poco dependiendo del ritmo del grupo.

*Se entrega dossier con recetas y tips del curso.

*Los cursos se realizarán con un mínimo de 3 personas.

*Para reservar plaza, se abonará el 50% del valor del curso y el resto del importe el mismo dia del curso. Excepto para profesores invitados (consultar condiciones).

CALENDARIO CURSOS FEBRERO -ABRIL 2017

Para más informacion sobre precios, horarios, contenidos y reservas: tartascupcakes@gmail.com o 910241496/659421190

PROXIMOS CURSOS

SÁBADOS DE 10:30  A 13:30 HRS

4 de Febrero:Castillo I
11 de Febrero: Castillo II
18 de Febrero:Flores de Buttercream
25 de Febrero: Minicakes
4 de Marzo: Bordes Perfectos
11 de Marzo: Galletas 3D
18 de Marzo: Tarta de Boda I
25 de Marzo: Tarta de Boda II
1 de Abril: Drip Cake
8 de Abril:Tarta 3D
15 de Abril:Vasitos Dulces
29 de Abril: Mesas Dulces
SABADOS DE 17 A 20 HRS
 4 de Febrero: Pastillaje I
 11 de de Febrero: Pastillaje II(II)
18 de Febrero:  Manga Pastelera
25 de Febrero: Galletas con volumen
4 de Marzo: Bordes Perfectos
11 de Marzo: Flores I
18 de Marzo: Flores II
25 de Marzo:  Modelado RKT
1 de Abril: Macarons
8 de Abril: Modelado Gorjuss
15 de Abril:Vasitos Dulces
29 de Abril: Pintura sobre Fondant

CONTENIDOS DE LOS CURSOS

Curso de Drip Cakes: realizaremos distintos bizcochos y rellenos y montaremos una tarta con decoracion y tecnica de “drip cake”.

Fecha: Domingo 5 de Marzo 10:30 a 13:30 hrs
Precio: 40€

 

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Curso de Macarons: en este curso aprenderás a realizar estos deliciosos dulces franceses. Descubrirás técnicas, diferentes formas de realización y consejos. Elaboraremos diferentes masas con merengue francés y merengue italiano. Se entregará dossier con recetas y tips.

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Curso de Galletas : curso dedicado a personas que han realizado galletas decoradas alguna vez y quieren perfeccionar tecnicas. Aprenderemos a realizar la masa y horneado, elaboraremos glasa real y decoraremos diferentes modelos de galletas.
Se darán recetas de galletas de más sabores. Se verán técnicas complementarias como pintura y distintas texturas.

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Taller de Galletas para Padres y Niños: en este taller aprenderemos a realizar unas divertidas galletas y pasaremos una tarde muy entretenida.

Curso de flores: curso destinado a aprender la técnica de flores de azúcar alambradas. Aprenderás a realizar flores alambradas y sin alambrar, dar forma a los pétalos, texturizar, pintar con pigmentos en polvo y montar las flores.

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Tartas Perfectas: En este curso realizaremos una tarta con la técnica de bordes perfectos. Utilizaremos un bizcocho real, que aprenderas a cortar, nivelar, rellenar y cubrir con ganache de chocolate con acabados perfectos.
Tambien aprenderás a cubrir con fondant para que queden los bordes marcados y rectos y a decorarla.

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Curso Intensivo Manga Pastelera: En este curso aprenderás a utilizar la manga y realizar diferentes puntos con boquillas, hilos en el aire, filigranas y diversas cenefas para decorar tus tartas. El curso consta de dos módulos: durante el primero practicaremos sobre plano, todas las decoraciones con distintas boquillas y durante el segundo módulo, aplicaremos lo aprendido a un dummie forrado con fondant.

Curso de Galletas Avanzado: curso dedicado a personas que han realizado galletas decoradas alguna vez y quieren perfeccionar tecnicas. Aprenderemos a realizar la masa y horneado, elaboraremos glasa real y decoraremos diferentes modelos de galletas.
Se darán recetas de galletas de más sabores. Se verán técnicas complementarias como pintura y distintas texturas.

 

Si estás interesado en recibir más información sobre los cursos o modelos o reservar tu plaza, escríbenos a tartascupcakes@gmail.com o llámanos al teléfono 659421190/910241496.

 

Celebra tu cumple en nuestro taller!

Proponemos una forma diferente para celebrar los cumpleaños infantiles! Con nosotros pasarán una tarde divertida realizando un taller de cupcakes o galletas. Nuestros cumpleaños, tienen una duración de 2 horas durante las cuales. tomarán una merienda (dulce y salada) realizaremos … Sigue leyendo