Talleres Grupales

 

Talleres de Reposteria

*Todos los cursos incluyen el material.

*Los cursos intensivos de un día entero, incluyen comida.

*Te llevarás a casa lo que hayas realizado.

*La hora de finalización es orientativa con posibilidad de que se alargue un poco dependiendo del ritmo del grupo.

*Se entrega dossier con recetas y tips del curso.

*Los cursos se realizarán con un mínimo de 3 personas.

*Para reservar plaza, se abonará el 50% del valor del curso y el resto del importe el mismo dia del curso. Excepto para profesores invitados (consultar condiciones).

CALENDARIO CURSOS SEPTIEMBRE-DICIEMBRE 2017

 

Para más informacion sobre precios, horarios, contenidos y reservas: tartascupcakes@gmail.com o 910241496/659421190

PROXIMOS CURSOS

 

CONTENIDOS DE LOS CURSOS

Curso de Drip Cakes

img_8551

Curso de Macarons: en este curso aprenderás a realizar estos deliciosos dulces franceses. Descubrirás técnicas, diferentes formas de realización y consejos. Elaboraremos diferentes masas con merengue francés y merengue italiano. Se entregará dossier con recetas y tips.

IMG_4950

Curso de Galletas : curso dedicado a personas que han realizado galletas decoradas alguna vez y quieren perfeccionar tecnicas. Aprenderemos a realizar la masa y horneado, elaboraremos glasa real y decoraremos diferentes modelos de galletas.
Se darán recetas de galletas de más sabores. Se verán técnicas complementarias como pintura y distintas texturas.

10846177_879983815346120_6039775692682511302_n

Taller de Galletas para Padres y Niños: en este taller aprenderemos a realizar unas divertidas galletas y pasaremos una tarde muy entretenida.

Curso de flores: curso destinado a aprender la técnica de flores de azúcar alambradas. Aprenderás a realizar flores alambradas y sin alambrar, dar forma a los pétalos, texturizar, pintar con pigmentos en polvo y montar las flores.

flores 013


Tartas Perfectas: En este curso realizaremos una tarta con la técnica de bordes perfectos. Utilizaremos un bizcocho real, que aprenderas a cortar, nivelar, rellenar y cubrir con ganache de chocolate con acabados perfectos.
Tambien aprenderás a cubrir con fondant para que queden los bordes marcados y rectos y a decorarla.

 

IMG_2517


Curso Intensivo Manga Pastelera: En este curso aprenderás a utilizar la manga y realizar diferentes puntos con boquillas, hilos en el aire, filigranas y diversas cenefas para decorar tus tartas. El curso consta de dos módulos: durante el primero practicaremos sobre plano, todas las decoraciones con distintas boquillas y durante el segundo módulo, aplicaremos lo aprendido a un dummie forrado con fondant.

 

Si estás interesado en recibir más información sobre los cursos o modelos o reservar tu plaza, escríbenos a tartascupcakes@gmail.com o llámanos al teléfono 659421190/910241496.