Receta: Masa de Galletas

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Duración: 20 min
Horno: 180 grados

Ingredientes:

  • 250 gr Azucar Glass
  • 250 gr de Mantequilla (temeratura ambiente)
  • 1 Huevo grande
  • 600 gr de Harina tamizada
  • Un chorrito de leche
  • Un chorrito de escencia de vainilla

Preparación:

  • Batimos la mantequilla y el azucar glass en un bol por dos minutos.
  • Incorporamos el huevo y seguimos batiendo.
  • Incorporamos la escencia (sea de vainilla o de la que quieran)
  • Ahora incorporamos la harina tamizada poco a poco hasta que la mezcla se convierta en arenilla.
  • Le añadimos el chorrito de leche.
  • Ahora podemos sacar la masa del bol y moverla hasta que forme una bola en tus manos.
  • Sobre papel de horno estiramos la masa al grosor deseado y se deja reposar en la nevera por 3 horas.
  • Al sacar la masa fria de la nevera cortamos las formas que queremos (es mas facil cortar en frio).
  • Horneamos las galletas por 10 – 15 min, ó hasta que los borden esten un poco dorados.
  • Si las quieres decorar, deberás dejar que se enfrien completamente.